⏱️Pas le temps de cuisiner

Pas seulement express.

Sauces aux échalotes et pointe de vin blanc

Catégories de la recette :

  • Sauces
  • IG élevé
  • Sans gluten

Quantités au goût.

En magasin ou en drive :

Echalotes

Persil frais

Vin blanc

Beurre (même quantité que le volume des échalotes)

En cuisine :

Mettre à cuire dans une petite casserole (feu moyen : 100°C) :

  • les échalotes

dans :

  • leur volume en beurre

Remuer régulièrement

Elles sont cuites lorsqu’elles sont translucides

Lorsque cela est le cas, ajouter :

  • +/- 1 cac de vin blanc

Mélanger pour quelques secondes

Sortir du feu

Répartir sur votre plat

Finir par y déposer :

  • quelques feuilles de persil frais

A table !

Avec des pommes de terre et/ou de la volaille.