Catégories de la recette :
- Sauces froides
- IG bas
- Sans gluten
En magasin ou au drive :
Crème fraîche (10cl) ( = 200ml = 200g)
Fromage frais (200g)
Ciboulette fraîche (22g) ( +/- 4 cas )
1 demi citron jaune ( 2 cas de son jus )
Fleur de sel (2 pincées)
En cuisine :
Ciseler (couper finement au couteau) :
- les 22g (ou les 4 cas) de ciboulette fraîche
Les réserver pour plus tard
Presser :
- le jus d’un demi citron jaune
Le réserver pour plus tard
Ecraser :
- les 200g de fromage frais
si ce dernier est en carrés
Sinon :
Poser 1 bol une balance
Remettre le compteur à zéro
Verser / peser :
- les 200g de fromage frais
Sortir le bol du dessus de la balance
Reprendre et y ajouter :
- les 22g (ou les 4 cas) de la ciboulette ciselée
- 2 cas du jus du demi citron jaune pressé
Finir en y ajoutant :
- 2 pincées de fleur de sel
Mélanger pour tout uniformiser
A table !
Avec du concombre en salade
