Rôti aux légumes du soleil et sauce fromagère (photo à venir)
🔎La patate douce, de par son goût légèrement sucré, est considérée comme appartenant aux plats salés comme aux plats sucrés salés.
Quantité : au goût
En magasin ou drive :
mini poivrons rouges et jaunes
courgette(s)
noix
crème fraîche
rôti de bœuf
roquefort (ou bleu)
En cuisine :
Préchauffer à 240°C le four
Épépiner les mini poivrons et les rincer (si poivrons classiques, les couper en grands carrés)
Laver et découper en gros cubes la/les courgettes
Enfourner rôti et légumes autour après avoir salé/poivré, pour 20min
Y intégrer les noix 5min avant la fin
Faire fondre à la casserole la crème et le roquefort ou bleu
Récupérer et y rajouter les noix en éclats
A table !
