Catégories :
- IG bas
- Sans gluten
Quantité : pour 1 personne. Pour plusieurs, multiplier les quantités par le nombre. (Pour un enfant de moins de 10 ans, compter 1 œuf en moins)
Au magasin ou en drive :
Œufs (3)
Crème fraîche (1 cas)
Herbes de Provence (ou goût)
Fromage râpé (1 poignée)
Beurre (1 noix)
Possibilité de prévoir une salade verte en accompagnement, ou composée.
En cuisine :
Dans 1 saladier, battre ensemble :
- les 3 œufs,
- la cas de crème fraîche,
- les herbes de Provence, sel, poivre (au goût)
Faire fondre et répartir sur 1 poêle (100°C) :
- la noix de beurre
Toujours à 100°C, verser la préparation sur la poêle
Laisser cuire 3 minutes
Parsemer de :
- la poignée de fromage râpé
Laisse cuire encore 2 minutes
Replier en 2 l’omelette sur elle-même et la laisser cuire 1 minute
A table !
Avec une salade verte ou composée (par exemple)
