Abréviations :

  • IG = index GlycĂ©mique.
  • Cac = cuillĂšre(s) Ă  cafĂ©.
  • Cas = cuillĂšre(s) Ă  soupe.

Conseils :

  • Huiles : chercher celles aux mentions : « Vierge extra » et « Extraite Ă  froid »
  • Cuisiner avec les mains propres ainsi que des fruits et lĂ©gumes bien rincĂ©s.
  • « Occasionnellement » ou ‘Ă  titre occasionnel » indique que, l’ingrĂ©dient est indispensable pour la recette mais Ă  consommer avec modĂ©ration globalement.
  • Pour les cuissons au four, placer le plat bien au centre car la tempĂ©rature est toujours un peu plus faible prĂšs de la vitre.
  • Couvrir les fond et les bords de vos plats de papier cuisson quand la recette ne prĂ©voit pas de beurrer et en premier pour enfourner rapidement.
  • Pour la perte de poids, gĂ©rer ainsi :
    • rester dans les sections IG bas,
    • choisir purĂ©es d’olĂ©agineux ou compotes sans sucres ajoutĂ©s plutĂŽt que beurre,
    • choisir lait Ă©crĂ©mĂ© (ou vĂ©gĂ©tal sans sucres ajoutĂ©s) plutĂŽt que demi Ă©crĂ©mĂ© ou Ă©crĂ©mĂ©.

AccĂšs aux rubriques :

RECETTES SALÉES

RECETTES SUCRÉES

RECETTES SUCRÉES SALÉES

Glaces coco & olĂ©agineux, IG bas

Catégories :

  • IG bas
  • Sans gluten

Grand robot mixeur ou blender conseillé.

Pour 500G de glace.

En magasin ou au drive :

Beurre de cacahuĂštes ou purĂ©e d’amandes ssa* (200g)

Lait de coco (400g)

Miel d’acacia (70g)

Fromage blanc 3% MG (270g)

*ssa : sans sucres ajoutés

En cuisine :

Mixer ensemble dans 1 grand robot mixeur ou blender :

  • les 200g de beurre de cacahuĂštes ou de purĂ©e d’amandes,
  • les 400g de lait de coco,
  • les 70g de miel d’acacia,
  • les 270g de fromage blanc 3% MG

Placer au congélateur dans un contenant hermétique pendant 4H

A table !