Blog de recettes gourmandes saines (sucre et matières grasses (saturées) réduits à évités, cuissons au four privilégiées, rubriques : Classiques améliorées (IG élevé), Semi diététiques (IG moyen), Diététiques (IG bas)) – Étapes simples – Travail en cuisine court avec robot mixeur multifonctions classique souvent utilisé – Organisation optimisée (Gain de temps au magasin comme en cuisine & évitement du gaspillage) – Prévention santé par le fait-maison et la documentation de qualité.

RECETTES (Classées selon les index glycémiques des ingrédients)

CUISINER SANTÉ (Repères de sources fiables citées)

L’IMPACT DES ÉMOTIONS (Marie-Aude Delmotte, Diététicienne spécialisée)

VIGILANCE NOURRITURE INDUSTRIELLE (Anthony Fardel, Chercheur, alimentation préventive, Wendy Si Hassen, Chargée de mission alimentation CLCV)

ALIMENTS, LEURS PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES (Diététicien(ne)s)

SPORT SANTÉ, EXERCICES SIMPLES (Alex Miller, Coach sportif diplômé d’Etat, MYF)

Glaces coco & oléagineux, IG bas

Catégories :

  • IG bas
  • Sans gluten

Grand robot mixeur ou blender conseillé.

Pour 500G de glace.

En magasin ou au drive :

Beurre de cacahuètes ou purée d’amandes ssa* (200g)

Lait de coco (400g)

Miel d’acacia (70g)

Fromage blanc 3% MG (270g)

*ssa : sans sucres ajoutés

En cuisine :

Mixer ensemble dans 1 grand robot mixeur ou blender :

  • les 200g de beurre de cacahuètes ou de purée d’amandes,
  • les 400g de lait de coco,
  • les 70g de miel d’acacia,
  • les 270g de fromage blanc 3% MG

Placer au congélateur dans un contenant hermétique pendant 4H

A table !