⏱️Pas le temps de cuisiner

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Catégories de la recette :

• Sandwichs
• IG bas
• Végétarien

Quantités au goût.

En magasin ou au drive :

Epinards frais en branches (vont réduire à la cuisson)

Pain de mie complet ssa*

Fromage frais à tartiner

Truite fumée en tranches

* sans sucres ajoutés.

En cuisine :

Porter un fond d’eau à ébullition (100°C)

Pendant ce temps,

Rincer, (faire tremper si nécessaire) puis égoutter :

• les épinards

Une fois l’eau à ébullition, abaisser la température du feu (feu doux 60°C)

Les déposer dans ce fond d’eau

Pendant ce temps,

Déposer sur 2 assiettes distinctes :

• 2 tranches de pain de mie complet

Tartiner une seule face de chacune d’elles de :

• fromage frais

Réserver ces tranches tartinées pour tout à l’heure

Refroidir à la passoire et essorer :

• les épinards désormais cuits

Reprendre les deux assiettes avec leurs deux tranches de pain de mie tartinées

Déposer sur l’une d’elles côté fromage :

• la ou les tranche(s) de truite fumée

Superposer par dessus :

• les épinards essorés

Refermer le sandwich en déposant la deuxième tranche de pain de mie par dessus côté fromage

A table !