Gâteau aux poires (photo à venir)
Au magasin ou drive :
12 demi poires (au sirop ou non)
3 œufs
80g de farine (épeautre possible)
80g d’amandes en poudre
90g de compote de pomme
2 cas de miel
1 cas de bicarbonate de sodium alimentaire (levure)
1cac de cannelle moulue
En cuisine :
Préchauffer le four à 180°C
Dans 1 grand saladier, battre ensemble les 3 œufs et les 2 cas de miel
Placer le saladier sur 1 balance et remettre le compteur à zéro pour chaque pesée :
Y ajouter :
- les 80g de farine
- les 80g d’amandes en poudre
Ajouter la cas de bicarbonate de sodium alimentaire
Sortir le saladier du dessus de la balance
Mélanger
Replacer le saladier sur la balance et avec la même méthode ajouter :
- les 90g de compote de pommes
Finir avec la cac de cannelle moulue
Mélanger
Répartir uniformément la préparation dans un plat rond
Y déposer les 12 demi poires (pelées et sans les troncs) en rosace les unes à côté des autres, dos vers le haut
Enfourner +/- 30min
A table !
🌱Pas le temps de cuisiner (sauf avec un bon support) 