🌱Pas le temps de cuisiner (sauf avec un bon support)

Moule à cake (rectangulaire) de +/- 26cm de long, 13cm de large, 6,5cm de haut.

« Pot » dans les dosages = pot de yaourt de 125g vide utilisé pour les quantités.

En magasin ou en drive :

œufs (3)

bicarbonate de sodium alimentaire (1 cas)

miel d’acacia (1 tiers de pot)

poudre d’amande (1 pot et demi)

farine semi complète (1 pot et demi)

cacao en poudre (non sucré) (4cas)

extrait naturel de vanille (1cas)

huile de coco* (1 pot)

yaourt nature de 125g** (2)

*désodorisée ou non.

**classique ou végétal. Yaourt végétal = naturellement sans lactose.

En cuisine :

Dans un saladier, déposer :

• les trois œufs
• 1 yaourt de 125g
• le pot et demi de poudre d’amande
• le pot et demi de farine semi complète
• le tiers de pot de miel d’acacia
• la cas bombée de bicarbonate de sodium alimentaire

Remplir le pot d’huile de coco solide (= tiers de pot si fondue)

Mettre cette quantité à fondre dans 1 petite casserole (feu doux 60°C)

Ajouter cette huile de coco fondue au saladier

Mélanger jusqu’à obtenir 1 pate lisse

Préchauffer le four à 170°C maintenant

Transvaser un peu moins de la moitié de la pate dans 1 deuxième saladier

Y ajouter :

• les 4cas de cacao en poudre
• 1 yaourt nature de 125g

Mélanger jusqu’à obtenir 1 pate lisse

Il y a désormais 2 pates : 1 nature et 1 chocolatée

Ajouter uniquement dans la pate nature la cas d’extrait naturel de vanille et mélanger

Dans un moule à cake :

Verser et répartir en longueur 1 couche de pate nature

Verser et répartir sur tout le dessus 1 couche de pate chocolatée

Ceci jusqu’à épuisement des 2 pates

Enfoncer pratiquement au fond du moule 1 couteau rond dans 1 des coins du moule

Déplacer le couteau en zig zag jusqu’à l’autre extrémité du moule et sur toute la longueur sans le lever

Retirer le couteau

Abaisser à 150°C et enfourner pour 30min

Démouler une fois le refroidissement complet pour que le gâteau se tienne bien

A table !

Recette réalisable sans lactose grâce aux indications qu’elle comporte, donc également présente dans la sous rubrique :

• sans lactose