Moule à cake (rectangulaire) de +/- 26cm de long, 13cm de large, 6,5cm de haut
« Pot » dans les dosages = pot de yaourt de 125g vide utilisé pour les quantités
La courgette de par son eau contenue à l’intérieur de sa matière permet un résultat moelleux. Pas d’inquiétude pour son goût bien couvert par celui du cacao.
En magasin ou drive :
courgette (1 moyenne)
œufs (3)
bicarbonate de sodium alimentaire (2 cas)
sucre de coco (6 cas)
farine d’orge mondé (2 pots)
cacao en poudre (non sucré) (1 tiers de pot)
noix de coco râpée (2 pots)
yaourt nature de 125g (1)
En cuisine :
Eplucher la courgette
La passer au hachoir
La laisser de côté
Dans un saladier, déposer :
- les 3 œufs
- le yaourt nature de 125g (Ne pas jeter le pot)
Mélanger au fouet
Préchauffer le four à 150°C maintenant
Verser / ajouter maintenant dans le saladier :
- 2 cas de bicarbonate de sodium alimentaire
- les 2 pots de farine d’orge mondé
- le tiers de pot de cacao en poudre
- les 2 pots de noix de coco râpée
- les 6 cas de sucre de coco
Mélanger jusqu’à obtention d’1 pate lisse
Ajouter la courgette hachée
Mélanger
Transvaser dans 1 moule à cake
Enfourner à 150°C pour 35min
Laisser refroidir avant de couper les parts
A table !
🌱Pas le temps de cuisiner (sauf avec un bon support) 