Gâteau au cacao IG élevé

Moule à cake (rectangulaire) de +/- 26cm de long, 13cm de large, 6,5cm de haut

« Pot » dans les dosages = pot de yaourt de 125g vide utilisé pour les quantités

En magasin ou en drive :

œufs (3)

bicarbonate de sodium alimentaire (2 cas)

sucre complet en poudre (1 demi pot)

beurre (80g)

farine semi complète (2 pots)

cacao en poudre (non sucré) (1 tiers de pot)

lait (1 demi pot)

yaourt nature de 125g (1)

En cuisine :

Préchauffer le four à 150°C

Dans un saladier, déposer :

  • les 3 œufs
  • le yaourt de 125g
  • le demi pot de sucre complet en poudre

Mélanger au fouet

Verser maintenant :

  • 2 cas de bicarbonate de sodium alimentaire
  • les 2 pots de farine semi complète
  • le tiers de pot de cacao en poudre
  • le demi pot de lait
  • les 80g de beurre fondu à la casserole

Mélanger jusqu’à obtention d’1 pate lisse

Transvaser dans 1 moule à cake

Enfourner à 150°C pour 40min

Laisser refroidir avant de couper les parts

A table !