Moule à cake (rectangulaire) de +/- 26cm de long, 13cm de large, 6,5cm de haut
« Pot » dans les dosages = pot de yaourt de 125g vide utilisé pour les quantités
La courgette de par son eau contenue à l’intérieur de sa matière permet un résultat moelleux. Pas d’inquiétude pour son goût bien couvert par celui du cacao.
En magasin ou drive :
courgette (1 moyenne)
œufs (3)
bicarbonate de sodium alimentaire (2 cas)
sucre de coco (6 cas)
farine d’orge mondé (2 pot)
tablette de chocolat noir 100% cacao (100g)
yaourt nature de 125g (1)
En cuisine :
Eplucher la courgette
La râper
La mettre dans une passoire à maille serrée et la presser pour retirer une grande partie de son eau
Casser les carrés de la tablette de 100g de chocolat noir 100% cacao et les faire fondre à la casserole à feux tout doux
Dans un saladier, déposer :
- les 3 œufs
- le yaourt nature de 125g (Ne pas jeter le pot)
Mélanger au fouet
Préchauffer le four à 150°C maintenant
Verser / ajouter maintenant dans le saladier :
- 2 cas de bicarbonate de sodium alimentaire
- 3 pots de farine d’orge mondé
- les 6 cas de sucre de coco
- le chocolat désormais fondu
Mélanger jusqu’à obtention d’1 pate lisse
Ajouter la courgette râpée et égouttée
Mélanger
Transvaser dans 1 moule à cake
Enfourner à 150°C pour 35min
Laisser refroidir avant de couper les parts
A table !
🌱Pas le temps de cuisiner (sauf avec un bon support) 