Equipement

👩‍🍳Vous équiper : selon les recettes, vous aurez besoin en cuisine de :

Les nécessaires :

baguette allume gaz (pour flamber)

bacs à glaçons

balance ou grand verre doseur

cocotte couverte et/ou casserole avec couvercle en aluminium ou en verre

emporte pièce (assez haut)

ficelle de cuisine

fouet

minuteur mécanique

papier cuisson

papier aluminium

passoire

poêle avec couvercle en aluminium ou en verre

presse ail

presse agrumes sur bac récupérateur

râpe manuelle (pour les zestes d’agrumes)

rouleau à pâtisserie

Les optionnels mais économiseurs de temps :

épluche pomme / mixeur moyen ou grand