Cette recette se réaliser à la main.
Pour une dizaine de cookies.
Au magasin ou en drive :
poudre de noisettes (250g)
tablette fine de chocolat (100% cacao)
sucre de coco (4cas)
purée de noisette (6 cas)
œufs (3)
bicarbonate de sodium alimentaire (1cas)
En cuisine :
Redécouper les carrés de la tablette fine de chocolat 100% cacao en petits bouts pour en faire des pépites
Dans 1 grand saladier posé sur 1 balance, compteur remis à zéro
Préchauffer le four à 170 °C
Verser / peser :
- les 250g de poudre de noisettes
Sortir le saladier du dessus de la balance
Dans 1 bol, battre les 3 œufs
Les ajouter dans le saladier avec :
- les 4 cas de sucre de coco
- les 6 cas de purée de noisettes
- la cas de bicarbonate de sodium alimentaire
Malaxer
Ajouter la tablette fine de chocolat préparée en pépites
Mélanger à la main délicatement
Façonner à la main des boules de pate et les aplatir en gardant de l’épaisseur
Abaisser la température à 150°C et enfourner pour 15min
A table !
🌱Pas le temps de cuisiner (sauf avec un bon support) 