🌱🌱Semi diététique, IG moyen.
Courses :
Farine semi complète (250g)
Huile de tournesol (2,5cl) ( = 25ml = 25g )
En cuisine :
Mettre dans le grand bol du robot mixeur :
- les 250g de farine semi complète,
- les 25g ( = 2,5cl = 25ml ) d’huile de tournesol,
- Une cas de sel.
Mixer (pas liquide. Pulse).
Y verser en plusieurs fois (évite les grumeaux) :
- 130g ( = 13cl = 130ml ) d’eau tiède.
Transvaser la pate sur une surface plate et sur un papier cuisson découpé à la taille du moule à tarte (bords inclus).
La pétrir un peu en l’aplatissant et en la pliant en 2 sur elle-même, plusieurs fois.
Former la pate en boule avec les mains.
L’étaler facilement au rouleau.
La disposer avec son papier cuisson sur le plat à tarte.
Modeler les bords, les enrouler sur eux même si besoin.
Piquer un peu le fond à la fourchette (évite le soulèvement).
Enfourner pour 30 min à 200°C (sans préchauffage).
