Banana bread Version gourmande

Moule à cake (rectangulaire) : 26cm x 13cm, H : 6,5cm

En magasin ou au drive :

banane bien mûre (3)

œufs (3)

maïzena (250g)

tablette de chocolat fine et bio (100% cacao)

bicarbonate de sodium alimentaire (2cas)

yaourt nature (125g)

En cuisine :

Dans 1 grand saladier :

Battre ensemble les 125g de yaourt nature avec les 3 œufs

Mettre le four à préchauffer à 170°C à ce moment

Placer le saladier sur 1 balance en remettant le compteur à zéro

Verser alors :

  • les 250g de maïzena

Finir par les 2cas de bicarbonate de sodium alimentaire

Mélanger

Hacher au couteau ou hachoir la tablette de chocolat fine 100% cacao

Eplucher et écraser au dos d’une fourchette les 3 bananes bien mûres

Ajouter à la pate dans le saladier

Bien mélanger

Verser la pate dans le moule à cake

Enfourner à 170°C au milieu du four pour 40min

A table !