Huiles : chercher celles aux mentions : « Vierge extra » et « Extraite à froid« .
Cuisiner avec les mains propres ainsi que des fruits et légumes bien rincés.
« Occasionnellement » ou ‘à titre occasionnel » indique que, l’ingrédient est indispensable pour la recette mais à consommer avec modération globalement.
Pour les cuissons au four, placer le plat bien au centre car la température est toujours un peu plus faible près de la vitre.
Couvrir les fond et les bords de vos plats de papier cuisson quand la recette ne prévoit pas de beurrer et en premier pour enfourner rapidement.
Pour la perte de poids, ajuster ainsi :
se rendre dans lessectionIG bas,
purées d’oléagineux ou compotes sans sucres ajoutés plutôt que beurre,
lait écrémé (ou végétal sans sucres ajoutés) plutôt que demi écrémé ou écrémé.